An Apple a day keeps the Doctor away

INFO

Bello Zon® Anlage Präzise und reproduzierbare Chlordioxidproduktion über kalibrierbare Dosierpumpen  für die Ausgangschemikalien. Bequeme Betriebsweise dank Mikroprozessorsteuerung mit Anzeige aller Betriebsparameter und Störmeldungen. Anzeige der aktuellen Produktionsmenge sowie der Durchflussrate. Höchster Sicherheitsstandard gemäß DVGW Arbeitsblätter W 224 und W 624 mehr

650 Gramm Obst und Gemüse sollte jeder am Tag essen, beispielsweise drei Äpfel. Das empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation.

Damit Obst und Gemüse sauber im Laden ankommen, müssen sie ausgiebig  gewaschen werden. Am besten mit hygienisch reinem Wasser. Hierfür wird das Wasser mit Chlordioxid behandelt: Kontinuierlich und in der richtigen Menge zuverlässig mit einer  Bello Zon® CDK Anlage generiert. Das verhindert Biofilme in den Waschstrassen und tötet Sporen, Pilze, Viren und  auch E.Coli- und Listeriabakterien ab. Außerdem ist es geschmacks- und geruchsneutral und verändert das Äußere nicht. Damit erfüllt Chlordioxid die Vorschriften der Nahrungsmittelindustrie.

Reinigung und Desinfektion mit Bello Zon® CDK Anlage
Chlordioxid kann mit einer Bello Zon® CDK Anlage produziert werden. Diese stellt die Chemikalie aus einem Gemisch aus Salzsäure und Natriumchlorit her. In einer Stunde kann die Bello Zon® CDK Anlage bis zu zehn Kilo Chlordixoid produzieren. Diese wird über die Dosierpumpen dem Wasser zugefügt.

Chlordioxid hält Obst sauber
Die Bello Zon® Anlage ist bei einer Apfelwäsche in Italien im Einsatz; Effizient und zuverlässig. Dem Wasser wird regelmäßig 0,2 bis 0,4 ppm Chlordioxid zudosiert. Seitdem hat sich der Biofilm auf Transport- und Waschstraßen sichtbar reduziert. Die Transportpools müssen von den Mitarbeitern nur noch alle drei Wochen gereinigt werden – früher säuberten sie diese einmal pro Woche. Die Dauer für Reinigung der Waschstrassen ist somit deutlich gesunken, das spart Arbeitszeit und schont Ressourcen.